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为保障五一假期食品安全，全力营造安全、放心的市场消费环境。五一期间，合江县市场监管局以责任落实、专项检查、宣传引导等“三举措”为抓手，切实保障五一假期广大人民群众“舌尖上的安全”。
严格落实“两个责任”。充分发挥食品安全“两个责任”在假日期间的保障作用，强化各级包保干部对食品生产经营企业开展督导，增加包保频次，有效督促食品生产经营企业贯彻落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作规定，从食品从业人员健康管理、生产加工销售过程控制、产品出厂检验、产品追溯等方面，强化食品安全风险隐患排查，使企业真正能隐患自查，及时整改到位，实现闭环管理。
扎实开展专项检查。以节假日消费集中的车站、大型商超为重点场所，以群众消费量大的熟食、奶茶等为重点品种，加强监督检查力度，重点检查有无销售过期、变质食品、标签标识不规范及“三无”食品；全力做好旅游景区食品安全保障工作，严把食品原材料进货关、餐具清洗消毒关、食材加工制作关，用心守护游客的食品安全；组织开展校园周边食品安全专项行动，严查校园周边是否有摊贩出售“三无食品”、过期食品、“五毛食品”和假冒伪劣食品，是否有店铺无证经营和存在其他违法经营行为，对校园周边200米内流动摊贩进行全面清理，坚决守牢校园周边食品安全底线。
图为景区、农贸市场、学校周边食品安全检查
有力强化宣传引导。通过召开会议、悬挂宣传条幅、张贴宣传海报、发放宣传资料、公布投诉举报电话、播放“村村响”等方式，以醇基燃料、野生菌、亚硝酸盐以及生冷食品等为重点，广泛宣传食品安全法律法规和食物中毒防治知识，增强农村群众的食品安全意识和自我防范能力。结合当前制止餐饮浪费专项工作，开展文明用餐与制止餐饮浪费宣传，引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品，倡导科学理性消费，指导餐饮单位推广“小份菜”“半份菜”，引导消费者按需适量点餐，厉行节约，践行“光盘行动”，将制止餐饮浪费专项行动走深走实。
图为各镇街开展食品安全业务培训
五一期间，县市场监管局累计出动执法人员50余人次，检查食品生产经营单位120余户，发现并整改食品安全隐患问题22个。下一步，县市场监管局将持续加强食品安全监管，继续开展食品安全风险隐患排查，切实保障全县食品安全。（合江县市场监管局）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
